生菓子


旬の素材を活かした色とりどりのケーキ達は、見た目にもハッピーな気分にさせてくれます。
季節限定商品、新作も随時入れ替わりますので、お楽しみ下さい! ※ケーキの飾りが若干変更になる事もございますが、御了承下さい。
カスターケーキ

カスターケーキ

モチモチ〜しっとり〜ソフト〜なカステラに上質なカスタークリームの組み合わせ。
カスタードプリン

カスタードプリン

昔ながらの洋菓子屋さんの蒸し焼きプリン。
和み

和み

以前御好評だった焼きガナッシュがスティック状で食べやすくなり、復活! 濃厚でとろける〜チョコレートケーキをお楽しみください。
マシュマロ

マシュマロ

ソフトで美味しいマシュマロ。コーヒーに浮かべるとマイルドな味わいに! また、くしに刺して焼きマシュマロとしてもよし!

シフォンケーキ

紅茶シフォン

アールグレイのシフォンに キャラメルクリームがサンドされた、ふわふわしっとりなシフォンケーキ。
コルネ

コルネ

サクサク、デニッシュ生地にとろ〜りカスタード生クリームがたっぷり。
ブラマンジェ

ブラマンジェ

秘伝のソースと口当たりの良いミルクババロア。さっぱりとしたブラマンジェ。
アップルジャーマン

アップルジャーマン

リンゴを煮たプレザーブとスポンジをパイ生地でサンドして焼き上げたドイツ風アップルケーキ

ミルフィーユ

ミルフィーユ

【只今・週末限定】
熟練された職人の織り成す自家製パイ生地と朝炊きフレッシュカスタードクリームが層になった贅沢なミルフィーユ。
ショートケーキ

ショートケーキ

ケーキの代表格ショートケーキはふわふわスポンジと生クリームが決め手。
フレーズ

フレーズ

苺と生クリームの美味しさがそれぞれ引き立つ、優しい仕上がりが人気の秘密。
チーズケーキ

チーズケーキ

しっとり、チーズの風味豊かな焼きチーズケーキ。

ガトーショコラ

ガトーショコラ

厳選した良質のチョコレートとバターを使用し、カカオの香りが際立つ、しっとりとした焼きチョコレートケーキです。

レアチーズ

フランス産キリクリームチーズを使用。そこにはラズベリージャムをサンドしたスポンジを敷いて…
モンブラン

モンブラン

ふわふわカップケーキに生クリーム、口どけの良いマロンクリームで仕上げた昔ながらのモンブラン
アンジュ

アンジュ

フレッシュフルーツをビスキュイロール生地で巻きました。



フリュイ

フリュイ

クリームはカスタード、マスカルポーネ、バタークリームを使用。あっさりとした甘さと、色とりどりのフルーツを使った見た目にも鮮やかなスイーツです。
サバラン

サバラン

大人向けスイーツ。洋酒に漬けられたブリオッシュと生クリームのハーモニーが癖になります。

コーヒーシフォン

ふわふわのコーヒシフォンにマスカルポーネクリームをサンドしたティラミス風シフォンケーキ

ティラミス

ティラミス

底はガナッシュチョコレートでアクセントを付けた、イタリア代表格のデザート









 
Roll Cake

フレンチロール
フレンチロール
フレッシュな生クリームをふわふわもちもちロール生地でシンプルに巻きました。シンプルだからこそ素材と製法が問われる逸品です。
マロンロール
マロンロール
フレッシュな生クリームをふわふわもちもちロール生地で巻き、黄金色のモンブランクリームで仕上げたロールケーキです。



ボルガニック
ボルガニック
ナッツ、ラム酒漬けのレーズンなどが入った生地をバタークリームで仕上げ、サイドにプラリネで香ばしさをプラス。
アプリコット
アプリコット
只今御予約のみ販売中
アーモンドの粉で練り上げ、焼いたタルト風カステラに杏の甘酸っぱさが広がります。



プチ・エンゼル
プチ・エンゼル
アーモンドの香り漂うバターカステラに上質のバタークリームをサンドしました。



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