焼き菓子


プチトリアノンの焼き菓子は厳選された素材を使用し、職人が一つ一つ心を込めてお作りしております。
詰め合わせなど、お贈りものとしてもお喜び頂いております。

レーズンフリアン

ほど良く漬け込まれたレーズンをクリームと共にクッキーサンドしたお菓子です。

リーフパイ

白ゴマを練り込んだ生地はサクサク!ほど良い甘さのリーフパイです。

マドレーヌ

たっぷりの上質なバターに卵を加え中までしっとり焼き上げたマドレーヌです。バターの芳醇な香りがお口の中に広がります。

塩竈ガレット

フランスブルターニュ地方の銘菓を塩竈風にアレンジ。たっぷりのバターに塩竈のお塩を使ったさっくり焼き菓子です。


ダクワーズ

外はかりっと中はふんわりアーモンドの香りたっぷりの焼き菓子です。中にはコーヒークリームをサンドしています。

ミレー

ビスケット生地にアーモンドヌガーを乗せ、さっくりと焼き上げました。

ありがとうクッキー

ココナッツ風味のクッキーに薄くチョコクリームがサンドされています。”ありがとう”のメッセージを添えて…

黒糖サブレアーモンド

サクサクに焼き上げた黒糖のサブレです。


きなこクッキー

ちょっぴり和テイストを感じさせ、サクサクっと口どけの良いクッキーです。。

黒糖サブレくるみ

くるみの食感と珈琲の風味が香ばしいさくさくのサブレです。

いちぢく

セミドライのイチジクとくるみが嬉しいパウンド。イチジクのプチプチ感が癖になる焼き菓子です。

ウィークエンド

パティシエが週末に食べたいとして作られたお菓子です。柑橘系のさわやかな風味が心地よい…パウンドです。


マロンパイ

ボリューム感も嬉しいころっと大粒マロンをパイ生地で包み焼き上げました。

藻塩のパウンド

塩竈の藻塩を使用し、バターの香りの中に塩味がきいたパウンドケーキです。

ショコラマロン

【冬季限定】サクッと焼き上げたショコラ生地でマロンクリームをたっぷりサンド。周りをチョコレートでコーティングしました。

バナナとくるみの
マフィン

完熟バナナをたっぷり使いくるみの歯ごたえとほんのり蜂蜜が香るマフィンです。


フィナンシェ

バターとアーモンド風味の生地をじっくり焼き上げました。

ブランデーケーキ

芳醇なブランデーの香りが芳しいブランデーケーキ。若者から年配の方まで幅広く好まれています。

スイート・ポテコ

お芋を使ったスイーツは優しいお味…温めても美味。

ブラウニー

チョコレートのコクと、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツの風味が活きたブラウニー表面はサクッと中はしっとり焼き上げました。


ココナッツスフレ

ココナッツの香りが心地よい・・・さっくり軽い焼きメレンゲ。お口の中で溶けるスフレです。

プレツェル

腕組みをしたような形の焼き菓子です。パイ生地とヘーゼル生地をツイスト香ばしい美味しさです。

マーブルショコラ

プレーンな生地とショコラ生地をマーブル状に、素朴な中に味わいの有る仕上がりです。

マーブルテヴェール

プレーンな生地と抹茶の生地をマーブル状に、見た目にも鮮やかなパウンドです。


桜木ラスク

*オランジュ
*黒糖きなこ
*ストロベリーチョコレート
*レモンチョコレート

抹茶のポルボロン

スペインアンダルシア地方の祝い菓子を日本風にアレンジ。ほろっと崩れる独特の食感で溶けないうちに“ポルボロン”と三回唱えると幸せが訪れるとか?

イチゴのポルボロン

くるみが香ばしいポルボロン生地に甘酸っぱいイチゴのパウダーをトッピング。

シューケット

プチシューをカリカリにワッフルシュガーをトッピングして焼き上げました。おやつ感覚に

 
SHIO SWEETS GAMAKKO 塩ブッセ竃っ子
井上真央ちゃんがはなまるマーケットでおめざとして紹介してくれたのが、この"竈っ子"。ふわふわまんまるのかわいいプチブッセの中には、ちょっぴりしょっぱい塩バタークリームがサンドしてあります。
Copyright 2009 Petit-Trianon. All Rights Reserved.